里克·斯坦的蓝调寻味之旅

自 20 世纪 60 年代初以来，Rick Stein 就爱上了布鲁斯音乐，多年后，他对歌词中根深蒂固的菜肴着迷——炸鸡和萝卜青菜、鲶鱼和黑眼豌豆等等。在这部电影中，里克向创作这种音乐的音乐家以及与蓝调齐头并进的密西西比三角洲的美味佳肴致敬。

看点与槽点

密西西比三角洲的黑人料理，有炸鸡、烤肋排、黄油橙子烘焙鲶鱼、煮小龙虾、卤汁叉烧肉三明治。美食内容太少了，大部分都在讲述蓝调音乐中黑人的艰难历史。